Kochtermine 2022


Mediterrane und bunte Sommerküche

am 29. Aug. 2022 um 18 Uhr am Biohof

Die mediterrane Küche des Südens weckt Urlaubserinnerungen und inspiriert zum Kochen mit Chili, Paprika, Oliven, Paradeiser, Zucchini und Aubergine, Knoblauch und roter Zwiebel, mit Parmesan und Feta.  Heimisches Sommergemüse vom Biohof geht eine kulinarische Verbindung mit typisch südländischen Zutaten ein. Ein griechisches Olivenöl verfeinert den Geschmack und die mediterranen Kräuter bringen die richtige Würze. 

 

Wir kochen gemeinsam folgende Speisen:
Zucchini-RosmarinPaprika-

KräüterFocaccia-ThymianParmesanRollbutter-

Crostini-Pesto Rosso-Gazpacho

Griechische GemüsePide

Zucchini-Paradeiser-Sardellen-Mandel Gratin

Heimisches ForellenFilet- Melanzani-FregolaSarda

 Saltimbocca Spieß mit KräuterPolenta 

Lavendel mit Früchten und Creme 


Kosten pro Teilnehmer € 75,- inkl. Rezeptemappe und alkoholfr. Getränke 


Anmeldung zu einem der Kurse

AB 8 Personen können Sie Ihren ganz persönlichen Kochabend nach eigenen Wünschen buchen:

  • 8 bis 14 Personen
  • 4-5 Stunden
  • 5-6 Speisen/Menügänge 

Sollten Sie Interesse haben mit Freunden, mit der Familie oder mit Kollegen gemeinsame Zeit und Spaß am Kochen  zu erleben, dann freue ich mich über eine Anfrage und werde Ihnen ein passendes Angebot schicken. 


Paarkochkurs Herbstliche Genüsse

am Freitag, 21. Oktober um 18 Uhr am Biohof

Mit den herbstlichen Zutaten wird gemeinsam gekocht und gerührt und geknetet und ein Mehrgänge Menü mit viel Gemüse, Fisch und Fleisch gezaubert: 

Am gedeckten Tisch gemeinsam genießen und gemütlich sitzen und speisen.

Die Gerichte sind abwechslungsreich, saisonal und bunt mit viel viel frischem Biogemüse

Mit frischen Kräutern, Gewürzen und der richtigen Liebe zum Detail werden die Gerichte ein Augen- und Genussschmauß


Kosten pro Paar € 178,- inkl. Rezeptemappe, Wein, Bier und alkoholfr. Getränke